Pagini

oua rosii



Dragi mei cititori, va propun si anul acesta ouale in coji de ceapa. Dau un aer asa.... ca la bunica acasa, nu va mai spun ca mirosul de ceapa fiarta in otet chiar ma transpune pentru cateva clipe inapoi in timp...pe vremea cand petreceam Pastele la tara, la bunici.
Am rasfoit intreg folderul meu de poze si iaca am gasit cateva mici detalii din anii trecuti, motiv numai bun sa impartasesc cu voi acest mestesug simplu si cu efect de a vopsi ouale.


Este adevarat ca eu adun de peste iarna fiecare foaie de ceapa din cununa de cepe ce-mi atarna in pivnita, insa, eu zic ca daca nu aveti deja pregatita asa ceva, se poate aduna cumparand acolo, cateva kile bune de ceapa, ca tot veti avea nevoie sa gatiti cu ceapa in urmatoarea luna.

Ouale se spala bine si cu grija de impuritati si se lasa sa se usuce, scoase din timp din frigider.
Se iau cojile de ceapa, se clatesc usor de praf sau pamant, se aseaza intr-o oala cu apa si se lasa la fiert, in foc potrivit, adaugand cateva linguri bune de otet.
Cand am vopsit pentru prima data ouale le-am asezat exact ca in fotografie, insa, dupa 2-3 ani de perfectionare am ajuns la concluzia ca e mai bine sa le fierbem cojile separat, caci altfel exista riscul sa iasa ouale patate.
Dupa ce a fiert bine de tot ceapa si a devenit transparenta, se ia de pe foc, se raceste de tot si se stoarce bine bine cojile.
Intre timp, copilasii au datoria de a culege din gradina sau de pe spatiul verde din fata blocului frunze frumoase, care mai de care mai aratoase, dupa placul lor, cum ar fi trifoiul sau alte buruieni cu 2-3 modele. Se poate folosi si frunze de telina. leustean sau patrunjel in lipsa de altceva.
Buruienile odata culese se clatesc in apa, se rasfira si se aleg, le taiem usor coditele si le aranjam putin cat sa poata fi imbracate impreuna cu oul intr-un ciorap de dama, imposibil sa nu aveti vreunul rupt prin casa, daca nu aveti sacrificati unul, ca se merita! Sa aveti grija a lega bine si strans fiecare ou la capete ca altfel se vor desface incet si se imprastie floarea.

Un secret de la mine: frunza trebuie sa fie usor umezita sa poata fi mai usor lipita de ousor.

Dupa ce treaba e facuta si ouale stau asezate ca un caltabos frumos pe ciorap, apa este racorita si colorata, le impreunam frumos la foc mic, sa fiarba nestingherite pana se vor colora intr-un caramiziu cald si placut.

Dupa ce sunt gata fierte, se apuca incet cu furculita caltabosul din ciorap, se taie usor cu foarfeca la capatul legat cu ata si fiecare ousor se scoate afara pe rand, atunci cand sunt inca calde(usor fierbinti) si umede pentru ca altfel risti sa se lipeasca frunza pe ou si sa se zgarie.

La final, eu de la bunica am invatat sa le ung cu o bucata de slanina, sa ramana lucioase, asa ca de fiecare data imi pregatesc un cub maricel de slanina pentru uns oua.


Si la final, dupa ce fiecare ou este uns frumos si delicat cu slanina, se pot aseza in cosulet si servi in noaptea de Inviere sau dupa cum va este obiceiul fiecaruia!
Sa aveti Sarbatori Fericite! Un Paste luminos!Caldura si lumina in suflete!

Paparudele

Acu-i saptamana de cand am iesit cu feciorul la - citez - "cultura" sa-l vedem pe verisorul V la primul sau spectacol organizat pe scena mare. Emotii marii, cel putin pentru mine, copii deosebiti de frumosi si minunati in muzica si dans.

" paparude ude...
sai in sus si dute!
paparude ude...
sai in sus si dute!

Dute cu badita!
ca sa creasca vita!!
dute cu badita!
ca sa creasca vita!

Dute cu galeata
Ca sa creasca roada!
dute cu galeata!
ca sa creasca roada!

paparude udeee
sai in sus si dute!
paparude udee!!
sai in sus si dute!!

Dute cu ulciorul
sa creasca feciorul!
dute cu ulciorul!
sa creasca feciorul!



paparude udee!!
sai in sus si dute!
paparude udee!
sai in sus si dute!

Dute cu badita
sa creasca fetita!
dute cu badita!
sa creasca fetita!!"


mugurasi


...Winter should go



ei...cum sa pierdem "padurea de brazi" ?? Trebuie sa mergem, macar pana la capriori, sa vedem unde padurarii aseaza fanul pentru caprioare, peste iarna, imi povesteste cu nerabdare fatuca care ma conducea pe cararea paduricei. Vreau sa vezi brazii!!Sunt asa de frumosii...
si da, a avut dreptate...

a venit primavara!

mult asteptata primavara...este aici,
printre noi! Ramane doar sa ne uitam ...unde trebuie.

















Si uite asa intr-o doara, mi-am luat aparatul foto si am zbughit-o azi pe dealul budacului sa fotografiez culoarea primaverii!!


Pentru fiecare - o floare -
zise primavara!
Dati flori din trupul meu
si bucurati-va!
Lumina mea, ia-ti o raza

din ochiul meu
si soarbe-o!
Nu lua in seama
lacrimile pentru fiecare
floare ce-mi tasneste
albastru
din ochi!


O floare....
dati o floare fiecaruia
nu luati in seama
lacrimile mele!























si uite asa,
incet,
atat de incet incat abia-i zarisem pasul
se ivi...

fotografie cu firul ierbii?


...ma intreba azi fatuca care ma insotit, vesela ca ne trantim si tavalim pe jos prin frunze uscate, scaieti...si fire proaspete de iarba!

Ma indemnat sa-i fac o poza firului de iarba...ca doar de ce ne-am dus? nu sa vedem cum creste iarba?

This photo is copyrighted by the photographer and may not be used without permission.

*